Vendredi 10 Février, les membres de l'Association nogentaise « Cré-Art du Bien Manger Percheron » se sont rencontrés pour faire le point sur l'année écoulée et entreprendre des projets à venir. L'occasion pour faire connaissance avec le successeur de Pascal Chaurin (Boulangerie Pâtisserie rue Saint Martin) Monsieur Olivier Juillet, nouvel adhérent. Autres nouveaux adhérents Monsieur Yann Carron Boulangerie Pâtisserie installé rue Saint Hilaire depuis plus d'un an et Monsieur Olivier Montfermé qui a repris en fin d'année la Boulangerie Pâtisserie du « Plateau Saint Jean ».
Les quatre boulangers pâtissiers en activité vont travaillés sur une nouvelle création qui sortira prochainement à l'occasion de (secret). Daniel Garnier Vice Président et Pascal Chaurin membre du bureau vont se charger de coordonner les travaux de recherche, de présentation.... On en saura un peu plus le mois prochain.
Les membres en activité :
Boulangerie Pâtisserie
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Laurent Lecouturier L'épi du Perche, rue Maison Marraine – quartier des Gauchetières -
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Olivier Juillet (successeur de P. Chaurin) rue Saint Martin
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Yann Carron , Rue Saint Hilaire (proche de la place Saint Pol)
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Olivier Montfermé, Place Winston Churchill – quartier du Plateau Saint Jean
Charcutier Traiteur :
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Pascal Surcin – rue du Paty
Les Membres du bureau :
Président : Jean Paul Ballester
Vice Président – Trésorier : Michel Romet
Vice Président coordinateur des créations : Daniel Garnier
Secrétaire Adjoint : Laurent Lecouturier
Membre : Pascal Chaurin.
