De l'idée à sa réalisation... Des cours de cuisine à Nogent le Rotrou.

Il y a quelques années au cours d'un marché de Noël, à la demande de Michel Romet le chef Dagonneau (originaire de Nogent) était venu d'un grand restaurant Parisien pour réaliser des démonstrations de préparations culinaires et cela avait bien plus. Depuis, l'idée d'institutionnaliser des cours de cuisine à Nogent suivait son chemin sans en trouver l'issue...

 

En Décembre 2011, une rencontre a eu lieu entre les membres de l'association « Cré-Art du Bien Manger Percheron » et trois restaurateurs nogentais pour faire connaissance et échanger sur cette idée de réaliser à Nogent des cours sur une cuisine raffinée. Un mois plus tard les trois chefs nogentais sollicités par les demandes de clients se sont décidés à passer à l'action dans le cadre de leur association. Voilà une bonne nouvelle pour la gastronomie nogentaise (article de l'écho républicain ci dessous).